社会责任
社会责任 您现在的位置: 幸运飞艇平台 > 社会责任

幸运飞艇平台 :【王志钧专栏】 有全球竞争力的台湾味道!

  加入日期:2019-09-09 17:13    点击量:1738
来自幸运飞艇平台的报道:2018-07-19 08:30

最近两个新闻引起国人振奋:第一、“Chatime日出茶太”的珍珠奶茶登上了法国罗浮宫广场;第二、春水堂旗下转投资手摇茶饮品牌“茶汤会”,两年来成功于香港、新加坡、美国加州与越南等地区开店,预估三年内上市柜挂牌。

正当国人为珍珠奶茶该怎么喝而闹翻天时,台商却努力让正港的台湾味飘向全世界!

台湾味,指的并不一定是台湾好味道,而是台湾人共同拥有的生活记忆,像是珍珠奶茶、沿街叫卖的豆花,甚至是老屋翻新的台湾装潢味、街角的柑仔店、台语老歌、眷村风情与书店街等等。

以茶饮来说,硬要比茶道,日本禅茶合一的文化,以及中国两千年茶饮历史,质与量都可能压过台湾。但要论台湾人在有机茶、手做茶的软实力,以及在茶饮上推陈出新的混搭创意,诸如观音拿铁、蔗香红茶、翡翠柠檬等等,全亚洲无人能出其右。

除了半导体、电子科技、资通讯、光学与机工具机等制造优势外,台湾不是没有其他足以输出全球的软实力。

但我们让老书店、独立个性书店,甚至是诚品、金石堂连锁书店一家一家关门歇业了;甚至吵著如何不能用吸管喝珍珠奶茶而让小摊家关门时,台湾内需市场也随之萎缩。

可喜的是,即使是在台湾建筑业不景气的年代,也有一群室内装潢业者,高举台湾绿建筑装修的软实力,希望把近年蓬勃发展的绿建材、绿家具、绿装潢,透过严谨认证的“绿装修”,要输出到泰国、马来西亚与越南等经济起飞中的东盟市场。

结果,这群结合室内设计师、建筑师、系统家具设计师,以及台湾各项绿建材业者的“绿装修认证”体系团队,却意外发现,前往中国市场最快的路,竟然是先南向让全球化实力受到肯定后,十四亿人口的市场自然会向你主动招手,并抢滩上海成功!

过去,不少台湾房仲业、食品业与餐饮业,看好中国内需而积极西进。结果,只贪图规模经济而欠缺稳扎稳打的软硬实力,很快就让看似蓝海商机,沦为别人复制、抄袭的刀下鱼肉,血染红海,进退不得。

珍珠奶茶、观音拿铁,与鼎泰丰的小笼汤包,都是富有台湾味的竞争力。包括台湾绿装修、绿建材都一样,都是在拥挤街头崛起的正港台湾软实力。如何让更多台湾味飘向国际,应该是更多人该努力思考的经营方向!

(王志钧,资深媒体人,曾任职自由时报,苹果日报,天下杂志,商业周刊,今周刊)