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幸运飞艇平台 :“不会没有猪肉可卖”60年老店捐肉干做公益

  加入日期:2019-04-23 17:52    点击量:1355
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猪肉干是老店明星商品,每月猪肉用量高达8000公斤。(记者张聪秋摄)

2019-01-09 20:04

〔记者张聪秋/彰化报导〕“不会没有猪肉可卖!”彰化市民权市场传承3代的60年猪肉干老店“水根行”,肉干是明星商品,每月猪肉用量高达8000公斤,1年接近10公吨,数量惊人,第3代负责人邱信翰说,万一台湾爆出非洲猪瘟疫情,他一点都不担心会不会出现没有猪肉可吃的问题,倒是可能市场供需不平衡,肯定造成物价波动。

农历春节快到了,创世基金会举办“植物人双轨服务暨第29届寒士吃饱30”,为弱势家庭筹募办桌经费,水根行以深根台湾60年回馈社会,特别捐出肉干组合的金猪礼盒,每盒500元义卖,所得捐作基金会助植物人管灌奶粉经费。

县府社会处长王兰心到场见证善行,她说,基金会、店家和公部门结合,这是非常好的爱心大串联活动,社会处多年来与基金会合作,认识了用心的邱老板,共同把爱心散播开来,让爱心更为弥足珍贵。

邱信翰受访时指出,店从阿公创业传承至今,口蹄疫情爆发当年,他年纪还小,店安然渡过,未来万一猪瘟疫情爆发,消费者信心受影响,但售出的猪肉商品在政府、养猪业者和商家层层把关下,肯定不会有问题,因为猪只一旦被检验出问题,第一时间就会处理,也会被检验和农政单位挡掉,可以贩卖的猪只一定是健康安全。

邱信翰说,若出现疫情不至于猪肉都消失,因为影响层面太大,各行各业都受影响,就连烘焙业因为猪油需求也会受波及,所以不可能没有猪肉,唯一会影响量减少,供需问题价格会涨。

创世斗六分院院长张晓蓉说,彰化分会提供80多个植物人家庭协助到宅服务,1月27日在旭光西路封街举办“寒士吃饱30尾牙”,席开75桌,目前还差4成,希望善心人士、企业响应,认助专线(04)8380138。

60年猪肉干老店“水根行”第3代负责人邱信翰(中)、社会处长王兰心(右)、 创世斗六分院院长张晓蓉(左),爱心大串联,共推猪肉干义卖做公益,善款作为植物人管灌奶粉经费。(记者张聪秋摄)

彰化市民权市场传承3代的60年猪肉干老店“水根行”,卖场旁制作猪肉干,公开作业流程。(记者张聪秋摄)